كتب grilled salmon with walnut sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السلمون المشوي مع صلصة الخردل
# سلمون مشوي بالصلصة
# الدجاج المشوي بصلصة الكولا
# كفتة مشوية بصلصة الصويا
# فيليه مشوي بصلصة الزنجبيل
# دجاج مشوي بصلصة اللبن
# دجاج مشوي بصلصة البندق
# السمك المشوي بصلصة الطحينية
# شوي الدجاج بصلصة الورشستر
# قرع مشوي بصلصة الحليب
# فخد الخاروف بصلصة الشوي
# صلصة الكراميل بالجوز
# رافيولي السبانخ وصلصة الجوز
# سمك السلمون مع صلصة القيقب
# عمل سمك السلمون المشوي
# سمك السلمون المشوي بالفرن
# طريقة سمك السلمون المشوي
# سمك السلمون المشوي مع الطماطم
# سمك السلمون المشوي بالخضار
# شرائح السلمون المشوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلمون مشوي بصلصة الجوز (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 25 دقيقة |
| مدّة الطهي | 25 دقيقة |
| تكفي لـ | شخصين |
المكونات
- نصف كوب من الجوز.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.
- رشة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من زيت الجوز.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر المشوي في الفرن والمفروم إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم.
- قطعة من السلمون البري بوزن ثلاثمئة غرامٍ.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن ليصبح بدرجة حرارة 177 درجة مئوية.
- تجهيز الصلصة بتوزيع الجوز في صينية للفرن، وخبزه في الفرن مدّة تتراوح من سبع إلى عشر دقائق حتى يتحمص.
- ترك الجوز جانبًا حتى يبرد، ثم فرمه إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء، وإضافة إليه عصير الليمون والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر المشوي في الفرن والعسل وزيت الجوز وملعقتين كبيرتين من البقدونس وملعقة طعام من زيت الزيتون.
- إضافة مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح، وإضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة، والتحريك جيدًا ختى تختلط المكوّنات.
- تجهيز السلمون برفع درجة حرارة الفرن إلى 218 درجة مئوية، وخلط مقدار ملعقة من زيت الزيتون مع ملعقتين كبيرتين من البقدونس وبشر الليمون والثوم المعمر ونصف ملعقة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- فرك السلمون بالخليط جيدًا، ثم وضع السلمون في صينية فلرن بحيث يوضع جانب الجلد باتجاه الأسفل، وشيّه في الفرن مدّة تتراوح من اثنتي عشر دقيقة إلى أربع عشرة دقيقة حتى ينضج.
- ترك السلمون مدّة خمس دقائق حتى يرتاح، ثم نقله إلى صينية كبيرة وتغطيته بصلصة الجوز والفلفل.
