كتب grilled kofta discs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكفتة المشوية دايت
# الكباب العراقي الكفتة المشوية
# مكونات الكفتة المشوية على الفحم
# الكفتة المشوية مع الخبز الفرنسي
# تتبيل الكفتة المشوية على الفحم
# الكفتة المشوية مع صلصة الطحينية
# أسياخ الكفتة المشوية
# الكفتة المشوية بالطحينة
# كرات الكفتة المشوية مع الباذنجان
# أقراص الدجاج المشوية
# أقراص الكفتة بالباذنجان
# أقراص الكفتة العراقية
# أسياخ كفتة الدجاج المشوية
# كفتة الهريسة والعسل المشوية
# كفتة البرغل المشوية
# كفتة مشوية
# كفتة دجاج مشوية على الفحم
# كفتة مشوية بالفرن
# كفتة مشوية بصلصة الصويا
# كفتة مشوية على الفحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أقراص الكفتة المشوية (معلومة)
| مدَّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- حبّة كبيرة الحجم من البطاطا.
- ثلاث شرائح من خبز التُّوست.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كيلو غرام من لحم الهبرة.
- بصلة كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فصان من الثَّوم.
- خمسة عروق من كلٍ من:
- البقدونس.
- الكزبرة.
- النعناع الأخضر.
- بيضة كبيرة الحجم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت ذرة للقلي.
مكونات خليط الدَّقيق:
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- نصف كوب من الدَّقيق.
طريقة التَّحضير
- وضع البطاطا في قدر صغير مملوء بالماء ووضعه على نار متوسطة إلى أن تُصبح طريَّة.
- وضع خبز التُّوست والحليب في طبق عميق حتَّى يتشرَّب بالكامل ثم تفتيته.
- تثبيت القرص ذو الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم مع وضع طبق عميق تحتها وفرم البطاطا، البصل، اللحم، الثوم، الكزبرة، البقدونس والنعناع فرماً ناعماً.
- إضافة البيض، الملح والفلفل الأسود إلى الخليط السابق ودعك المكونات بقوة حتَّى تتجانس الكفتة.
- تكوير قطعة من الكفتة بحجم البيضة وتمريرها فوق الدَّقيق مع تقليبها حتَّى يتم تغليفها بالكامل وعملها على شكل قرص.
- تسخين القليل من الزيت في مقلاة واسعة مرتفعة الحواف على نار متوسطة الحرارة.
- إنزال أقراص الكفتة في الزيت والانتظار لبضع دقائق حتَّى يُصبح قاعها ذهبيَّاً ثم قلبها على الجّهة الثانية والانتظار مرة أخرى لعدة دقائق حتّى تنضج تماماً ومن ثم تقديمها ساخنةً.
تحضير خليط الدَّقيق:
- وضع الدَّقيق، الريحان والأوريجانو في وعاء عميق وتقليب المكونات معاً.
