كتب grilled kebab with tomato puree and yogurt
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكباب بصلصة البندورة
# الفراخ المشوية مع اللبن والبندورة
# عصير البندورة واللبن
# البندورة المشوية
# اللحم المشوي بالبندورة على الطريقة الإسبانية
# متبل الكوسا مع البندورة المشوية
# متبل الباذنجان مع البندورة المشوية
# كيف تصنع رب البندورة
# مزارع الطماطم والبندورة
# تورتة اللبنة بالبندورة
# آفات البندورة
# أمراض البندورة
# قلاية البندورة
# دبس البندورة
# سلطة الفرماج بالبندورة
# كوسا بالبندورة والبشاميل
# الكشري مع صلصة البندورة
# مجبوس الدجاج مع صلصة البندورة
# الزربيان الحضرمي بصلصة البندورة
# سلطة البندورة والفلفل الرومي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكباب المشوي مع رب البندورة واللبن (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرام من اللّحمة المفرومة فرماً ناعماً.
- ملح وفلفل أسود.
- باكيت من ربّ البندورة.
- نصف كوب من اللّبن.
- بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- للزينة نستعمل البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلّاً من ربّ البندورة، والثوم، والبصل، واللبن، والفلفل الأسود، والملح، ونخلطهم مع بعضهم البعض جيّداً، ثمّ نضيفهم إلى اللّحمة ونخلطهم مرة أخرى معها جيّداً.
- نقوم بإدخال اللّحمة في الأسياخ الخشبية، ونضعها على النار في مقلاة مدهونة بالزيت مع الاستمرار بالتقليب إلى أن تنضج.
- نقوم بإشعال فحمة على النار، وبعدها نضع عليها نقطتين من الزيت، ثمّ نضع الفحمة في داخل ورق القصدير، ونضعها في وسط الكباب بعد وضعه في طبق التقديم، ونغلّف طبق التقديم بورق القصدير، ونستعمل بعد ذلك البقدونس المفروم لأغراض الزينة.
