كتب grilled fish with chili
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السمك المشوي بالشطة الحارة
# لحمة مشوية بالشطة والطماطم
# السمك المقلي بالشطة
# حرق اللسان بالشطة
# السبيط بالشطة
# فريكاسي بالشطة والزيتون الأسود
# عمل كفتة الجمبري بالشطة
# الزيتون بالشطة
# دجاج بالشطة الحارة مع الخضار
# سلطة اللبنة بالشطة
# تونة بالشطة الحارة
# الدجاج الحار بالشطة والجبنة
# بسكويت الجبن بالشطة
# الكاشير المنزلي بالشطة
# مصريين بالشطة
# حمص الشام بالشطة
# شوربة الجمبري بالشطة
# الدجاج المشوي مع الشطة الحارة
# طريقة قلي السمك مع الشطة
# فوائد الشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك مشوي بالشطة (معلومة)
وهي طريقة سهلة لتحضير السّمك المشوي، لمحبّي المذاق الحارّ:
المكوّنات
- أربع حبّات سمك بوري.
- عشرة فصوص من الثّوم.
- ثلاثة أو أربعة قرون من الفلفل الأخضر.
- ملعقة صغيرة من الشّطة المجروشة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الكمّون.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة.
- ملعقتان صغيرتان من السّماق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبتان متوسّطتان من الطّماطم المفروم.
- كوب واحد من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ربع كوب من الخلّ.
- ربع كوب من عصير اللّيمون.
- ملعقتان كبيرتان من برش اللّيمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
طريقة التّحضير
- ادهني السّمك بالقليل من الزّيت .
- في الخلاط ضعي الثّوم، والفلفل، والشّطة، والملح، والكمّون، والكزبرة، والسّماق، والفلفل الأسود ثم شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الصّلصة متجانسة.
- ضعي الخليط في وعاء ثم أضيفي الطّماطم، والكزبرة، والخلّ، وعصير اللّيمون، وبرش اللّيمون والزّيت وامزجي جيّداً.
- خذي القليل من الصّلصة وضعيها في السّمك من الداخل، واسكبي بالتّدريج بقيّة الصّلصة في طبق التّقديم.
- ضعي السّمك في الصينيّة وغطيه بورق الألومينيوم، ثم أدخليها في الفرن على درجة حرارة 190 مدّة 20 دقيقة.
- انقلي السّمك المشوي بهدوء على الصّلصة المُحضّرة مُسبقاً في طبق التّقديم.
