English  

كتب grilled eggplant fillet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فيليه قشر البياض المشوي (معلومة)


المكوِّنات

  • أربعمئة غرامٍ من سمك قشر البياض.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • معجون الزنجبيل والثوم.
    • صلصة الفلفل الأخضر.
    • الخردل.
    • عصير الليمون.
    • زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
  • بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو مبشورة.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • رشة من الأعشاب المخلوطة.
  • أرز مطبوخ للتقديم.


طريقة التحضير

  • تقطيع الفيليه إلى قطعٍ متوسطةٍ.
  • خلط الزنجبيل والقوم وصلصة الطماطم والخردل وصلصة الفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والزيت ونقع السمك في الخليط لعشر دقائق.
  • وضع السمك في صينيةٍ مبطنةٍ بورق القصدير ثمَّ وضع البصل والفلفل الأخضر فوقه ثم تغليف الصينية بالقصدير وإدخالها إلى فرنٍ على حرارة 220 درجةً مئويةً لعشرين دقيقةً، حتى ينضج.
  • إخراج السمك من الفرن وتقديمه مع الأرز.
المصدر: mawdoo3.com