كتب grilled chicken thigh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فخذ الدجاج المشوي بالعسل
# ما هي تتبيلة الدجاج المشوي
# فخد الخاروف المشوي بالفرن
# فخد الخروف المشوي
# الدجاج المشوي بالكيس
# الدجاج المشوي أو الفروج
# الدجاج المشوي والمحشي بالفريكة
# تقطيع الدجاج المشوي
# ساندويش ستيك الدجاج المشوي
# كباب الدجاج المشوي
# مغربية مع الدجاج المشوي
# مغربية مع الدجاج والبصل المشوي
# صدر الدجاج المسلوق المشوي
# سلطة الدجاج المشوي
# تندر الدجاج المشوي بالشوفان
# الدجاج المشوي على الطريقة اليمنية
# الدجاج السبايسي المشوي
# الدجاج التركي المشوي على الفحم
# الدجاج المشوي العراقي
# فيليه الدجاج المشوي بالزعتر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فخذ الدجاج المشوي (معلومة)
| مدّة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | ثلاثة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- الفلفل الأسود- حسب الرغبة -.
- خمسمئة غرام من لحم فخذ الدجاج.
- ملعقة صغيرة من توابل الجيرك.
- الملح -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- عرق من إكليل الجبل الطازج.
مكوّنات تتبيلة الدجاج
- أربع بصلات من النوع الأخضر المفروم خشن.
- حزمة صغيرة من الزعتر.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- جوز الطيب البودرة.
- القرنفل البودرة.
- البهار الحلو.
- ربع كوب من خل الشعير، أو خل الأرز.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- حبة من الفلفل الأصفر الحار.
- أربعة فصوص من الثوم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- الملح، والفلفل- حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تتبيل الدجاج بالتوابل، والملح، والفلفل ثمّ رشّ زيت الزيتون.
- نقع الدجاج لمدّة ساعة ثمّ خبزه في الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبياً من أحد الجوانب أو حتى ينضج لمدّة عشر دقائق تقريباً وتبقى جهة الجلد للأسفل.
- وضع مقادير الصوص في الخلاط وخلطهم.
- صب الصوص على الدجاج، ووضع جهة الجلد للأعلى، ورشّه بالعسل، وتوزيع الأعشاب على الوجه، ثمّ إرجاعه إلى الفرن ويطهى لـمدّة خمس عشرة دقيقة أخرى، أو حتى ينضج.
