كتب grilled chicken kofta skewers
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أسياخ الكفتة المشوية
# كفتة الهريسة والعسل المشوية
# كفتة البرغل المشوية
# كفتة دجاج مشوية على الفحم
# الكفتة المشوية دايت
# الكباب العراقي الكفتة المشوية
# مكونات الكفتة المشوية على الفحم
# الكفتة المشوية مع الخبز الفرنسي
# تتبيل الكفتة المشوية على الفحم
# الكفتة المشوية مع صلصة الطحينية
# الكفتة المشوية بالطحينة
# كرات الكفتة المشوية مع الباذنجان
# أقراص الكفتة المشوية
# كفتة مشوية
# كفتة مشوية بالفرن
# كفتة مشوية بصلصة الصويا
# كفتة مشوية على الفحم
# طريقة كفتة مشوية في الفرن
# كفتة مشوية بالزبدة
# ستيك الدجاج مع الخضار المشوية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أسياخ كفتة الدجاج المشوية (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- أربع قطع من فيلية الدجاج.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى أرباع.
- ثلاثة فصوص من الثوم الصحيح.
- عشرة أعواد من البقدونس المفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف كوب من البقسماط.
للتقديم:
- مجموعة من أرغفة الخبز.
- شرائح من الليمون الطازج.
- القليل من البقدونس.
- القليل من السماق.
طريقة التحضير
- وضع الدجاج مع البصل، والثوم في مفرمة اللحم وفرمها ناعماً جداً.
- إضافة كلٍ من: البقدونس، والشطة، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، والبقسماط وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض حتى يتكون خليط كفتة متجانس.
- تشكيل الكفتة على أسياخ الشوي أو العيدان الخشبية بالإمكان استعمال عودين مع بعض لتثبيت الكفتة جيداً وعدم تفتتها أثناء الشوي.
- تسخين مقلاة الشوي ومسحها بكمية قليلة من الزيت وشوي الكفتة على المقلاة وتقليبها إلى أن تنضج وتتحمر وتكتسب اللون البني المحمر.
- وضع مجموعة من أرغفة الخبز في طبق التقديم وتوزيع أسياخ الكفتة المشوية فوقها.
- توزيع شرائح الليمون، البصل، البقدونس والسماق وتقديم الطبق.
