English  

كتب grilled chicken breasts in the electric oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صدور الدجاج المشوية بالفرن الكهربائي (معلومة)


مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 3 ساعات ونصف
تكفي لـ 4 اشخاص


المكوّنات

  • صدران من الدجاج المسحب بدون جلد.
  • ماء.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • الفلفل الحلو.


طريقة التَّحضير

  • قطع أي دهون يمكن رؤيتها على صدور الدجاج التي تخلو من العظم باستخدام مقص لتنظيف الدجاج.
  • وضع كمية من الماء في وعاء كبير بحيث يغطي الماء صدور الدجاج بالكامل.
  • إضافة ملعقة من الملح لكل صدر دجاج وتركه يذوب قبل إضافة صدور الدجاج.
  • ترك صدور الدجاج في الماء المالح لمدة تتراوح ما بين ساعة إلى ساعتين في الثلاجة إلى أن تتبَّل جيداً وتصبح رطبةً عند طبخها.
  • تغسيل صدور الدجاج في الماء البارد جيداً وتجفيفها بمنشفة مطبخ نظيفة ووضعها في وعاء عميق.
  • إضافة مسحوق الكاري، مسحوق الثوم، الفلفل الأسود والفلفل الحلو إلى صدور الدجاج في الوعاء.
  • ضبط الفرن على درجة حرارة 185 درجة مئوية.
  • شوي صدور الدجاج لمدة تتراوح ما بين ثماني عشرة إلى عشرين دقيقة بالاعتماد على حجم صدور الدجاج.
  • التأكد من شوي صدور الدجاج عن طريق قطعها بسكين.
  • إخراج صدور الدجاج من الفرن وتركها لمدة تتراوح ما بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • وضع صدور الدجاج في طبق مناسب للتقديم وتقديمها ساخنةً.


المصدر: mawdoo3.com