English  

كتب grilled chard with pepper and feta

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السلق المشوي مع الفلفل والفيتا (معلومة)


المكونات

  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السلق.
  • بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وكمية إضافية لدهن الصينية.
  • حبة كبيرة من الفلفل الحلو الأحمر أو الأصفر مقطعة إلى شرائح.
  • كوب من جبنة الفيتا المفتتة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من الجوز المحمص والمفروم للتزيين.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً، ودهن صينية الفرن بالزيت.
  • غسل السلق وفصل الأوراق عن السيقان وفرم السيقان فرماً ناعماً، والأوراق فرماً خشناً.
  • خلط سيقان السلق مع البصل وتتبيله بالفلفل الأسود وتوزيعها في الصينية وإدخالها إلى الفرن 15 دقيقةً حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
  • وضع جميع المكونات عدا الجبنة في طبق والتقليب جيداً، ثم توزيع الخليط في الصينية مرةً أخرى ونثر الجبنة ورش الفلفل الأسود وإدخالها إلى الفرن 20 دقيقةً تقريباً حتى تذوب الجبنة، ثم إخراجها ونثر الجوز على الوجه وتقديمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com