كتب grilled beef thigh with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فيليه الدجاج المشوي مع الأرز
# الفروج المشوي مع الأرز بالشعيرية
# الأخطبوط المشوي مع الخضار والأرز
# الفول مع لحم البقر بالأرز
# أرز مع اللحم المفروم وفخذ الضأن
# فخذ الخروف مع الفريكة والأرز
# فخذ الغنم المحمر مع الأرز
# أفخاذ الدجاج مع الأرز المكسيكي
# كيف نسلق الأرز
# ما هي أضرار أكل الأرز النيء
# فخذ مشوي
# فخذ الدجاج المشوي
# فخذ الدجاج المشوي بالعسل
# إعداد مضغوط اللحم مع الأرز
# مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي
# حنيذ اللحم بالأرز بالتنور
# حنيذ اللحم مع الأرز الأحمر
# الأرز والخضار مع اللحمة المفرومة
# الأرز باللحم والقلوبات
# الأرز باللحم على الطريقة التركية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فخذ لحم مشوي مع الأرز (معلومة)
المكوّنات
- فخذ لحم مع القليل من الدهن.
- بازيلاء للتزيين.
- مكسّرات للتزيين.
التتبيلة:
- نصف كوب من لبن الزبادي.
- ثمانون غراماً من الخلّ الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة.
- ملعقتان صغيرتان من السبع بهارات.
- ملح، وفلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
مكونات الأرز:
- أربعمئة غرام من الأرز.
- كوبان من مرق اللحم.
- ملح.
- أربع ملاعق صغيرة من السمن.
طريقة التحضير
- نُحضِر التتبيلة، فنضع كلاً من الخل، واللبن، وصلصة البندورة، ودبس الرمان، والثوم، والملح، والسبع بهارات، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، والزنجبيل في وعاء، ونُحرّك المكوّنات جيداً.
- نُشكّل عدة ثقوب في فخذ اللحم، ثمّ ننقعه بالتتبيلة طيلة الليل.
- ننقل فخذ اللحم إلى صينية، ثم نُغطّيها بورق القصدير، ونُدخلها إلى فرن على حرارة منخفضة.
- نترك صينية فخذ اللحم بالفرن لمدّة أربع ساعات.
- نُحضِّر الأرز، فنضعه في قدر على النار مع السمن، ومقداراً من الملح حسب الرغبة.
- نضيف مرق اللحم، وندعه إلى أن يغلي على نار عالية.
- نُخفض النار بعد أن يغلي الأرز، ويمتص المرق، وندعه إلى أن ينضج.
- نوزّع الأرز في طبق للتقديم، ثم نضع فوقه اللحم المشوي، ونُزيّنه بالبازيلاء، والمكسّرات.
