English  

كتب greek salad with cottage cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة يونانية بجبنة القريش (معلومة)


المكوّنات

  • مئة وثمانون غراماً من جبن القريش المُقطّع إلى شرائح.
  • حبة من البصل الأحمر، صغير الحجم، والمقطّع إلى دوائر رفيعة.
  • حبتان من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
  • حبتان من الخيار مُقطّعتان إلى دوائر.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأحمر.


طريقة التحضير

  • تُخلط في قدر عميق شرائح الخيار مع الطماطم والبصل، ثمّ يُضاف زيت الزيتون، والأوريغانو، والخل الأحمر.
  • تُقلّب المُكوّنات برفق حتى تتمازج وتَختلط تماماً.
  • تُدهن شرائح جبنة القريش بالقليل من زيت الزيتون.
  • تُسخّن مقلاة مانعة للالتصاق على النار، وتوضع شرائح الجبنة لمدّة دقيقة أو دقيقتين على كلّ جهة حتى تتحمّص جيّداً.
  • تُوزّع شرائح جبنة القريش على السلطة، وتُزيّن بأوراق النعناع.
المصدر: mawdoo3.com