كتب gory rose cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هو الورد الجوري
# فوائد عصير الورد الجوري
# عمل عصير الورد الجوري
# حلى الورد الجوري
# فوائد الورد الجوري
# مواصفات الورد الجوري
# زراعة عقل الورد الجوري
# عطر الورد الجوري
# كيك جوري
# رواية ورد جوري
# الهيطلية مع الورد الجوري
# فوائد زيت الورد الجوري
# معلومات عن الورد الجوري
# أجمل أنواع الورد الجوري
# كيفية الاعتناء بالورد الجوري
# كيف يزرع الورد الجوري
# الآفات التي قد تصيب الورد الجوري
# طريقة قطف الورد الجوري
# نصائح عند زراعة الورد الجوري
# نصائح لرعاية الورد الجوري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الورد الجوري (معلومة)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـِ | 8-10 أشخاص |
المكوّنات
مكونات الكيك:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب من الزبدة اللينة.
- كوب من براعم الورد المجفف.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزبادي (الروب).
- كوبان من السكر ناعم الحبيبات.
- أربع بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ورد مجفف -للتزيين-.
مكونات الكريمة:
- كوبان من السكر الناعم البودرة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- قطرتان من ملون الطعام الأحمر.
طريقة التحضير
- وضع كوب من براعم الورد المجفف في طبق عميق وغمره بالماء وتركه لمدة 40-50 دقيقة إلى أن يلين ثم يُصفى الورد ويُنزع العنق الأخضر من البراعم.
- إحضار قالب ذي فتحة من الوسط بمقاس 30 سم ودهنه بالسمن وتبطينه بالدقيق جيداً.
- تسخين الفرن الى درجة حرارة 180 مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
- نخل الدقيق، النشا، الملح، بيكربونات الصودا والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق وتركه جانباً.
- خفق الزبدة والسكر في وعاء الخلاط إلى أن يتكون الخليط هشاً ذا لونٍ أصفر فاتح.
- إضافة بيضة وخفقها إلى أن تختفي ثم يضاف بقية البيض بالتدريج مع الخفق جيداً بعد كل بيضة إلى أن تختفي تماماً ثم تضاف الفانيلا.
- إضافة الزبادي والحليب بالتبادل مع خليط الدقيق مع استمرارية الخفق للحصول على خليط ناعم.
- نثر الورد على الخليط وتقليبه بهدوء باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
- سكب الخليط في القالب المجهز سابقاً وخبزه لمدة 30-40 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبياً حيث يتم اختبار نضوجه بواسطة عود خشبي.
- إخراج القالب من الفرن ووضعه على شبك معدني لعدة دقائق ثم يُنقل الكيك على شبك معدني ويُترك حتى يبرد تماماً.
- نخل السكر البودرة في طبق عميق ثم يُضاف إليه ماء الورد وملوّن الطعام وتُخفق المكونات بالشوكة للحصول على كريمة ناعمة.
- وضع الكيك على طبق تقديم و توزيع الكريمة عليه وتزيينه بالورد المجفف.
