English  

كتب golash with pastrami and turkish cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

جلاش بالبسطرمة والجبن التركي (معلومة)


المكونات

  • مئة وخمسةٌ وعشرون غراماً من البسطرمة.
  • ورق جلاش.
  • بيضة.
  • مئة وخمسة وعشرون جراماً من الجبن التركي.
  • كوب من الحليب.
  • حبة من الفليفلة الحلوة المفرومة ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كمية كافية من السمن المذاب.


طريقة التحضير

  • نحضر صينية الفرن، وندهنها بالقليل من السمن، ثم نضع فيها أربع قطع من ورق الجلاش، وندهن بينها بالسمن المذاب.
  • نضيف نصف كمية الجبن التركي.
  • نضع أربع طبقات أخرى من الجلاش، وندهنها بالسمن في كل مرة.
  • نضيف البسطرمة، ثم نضع أربع طبقات أخرى من الجلاش المدهون بالسمن.
  • نضع الفليفلة الحلوة، والفلفل الأسود، والبيضة إلى الكمية المتبقية من الجبن التركي، ثم نضعها فوق الجلاش.
  • نضع أربع طبقات أخيرة من الجلاش، وندهن الوجه بالسمن.
  • ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى يصبح لون الجلاش ذهبيّاً.
  • نسكب الحليب فوق الجلاش مباشرة، ثم نعاود إدخال الصينية إلى الفرن حتى ينضج الطبق تماماً، ثم نخرجها من الفرن ونقدّمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com