كتب golash with baklava dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# زنود الست بعجينة البقلاوة
# وربات بعجينة البقلاوة
# البقلاوة بعجينة البف باستري
# البقلاوة الجلاش
# طريقة عمل البقلاوة بالجلاش
# طريقة حفظ عجينة البقلاوة
# طريقة عمل عجينة البقلاوة
# طريقة إعداد عجينة البقلاوة
# مكونات عجينة البقلاوة
# مكونات عجينة البقلاوة التونسية
# عجينة البقلاوة الشيف رمزي
# طريقة البقلاوة بالجلاش
# صرر الأوزي بعجينة الجلاش
# أطباق بعجينة الجلاش
# أكلات بعجينة الجلاش
# حشوة البقلاوة
# أنواع البقلاوة
# كيفية تحضير البقلاوة القسنطينية
# البقلاوة القسنطينية البقلاوة الجزائرية بالمكسرات
# البقلاوة الشامية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
جلاش بعجينة البقلاوة (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 20 شخصًا |
المكوّنات
- نصف كوب من الزبدة المُذابة.
- سكر بودرة ناعم "للتقديم".
- باكيت من عجينة الجلاش "عجينة البقلاوة".
مكوّنات الحشو:
- ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم البودرة.
- أربع حبات كبيرة من التفاح، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الجوز المجروش.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- تجهيز صينية فرن بمقاس 23*33، بحيث تكون مرتفعة الحواف.
- وضع القرفة والتفاح والزبيب والسكر والجوز في طبق واسع، وتقليب المكوّنات جيدًا باستخدام ملعقة بلاستيكية حتى تختلط وتتجانس.
- وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وضع رقاقة من عجينة الجلاش على سطح مستوٍ، وثنيها مرة، ووضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على الأطرف الأقصر من الرقاقة، ولفها على الحسوة مرتين، ثم ثني أطراف المستطيل باتجاه الداخل.
- إكمال لف رقاقة الجلاش لتصبح على شكل إصبع ومتماسكة، وإكمال جمسع الرقاقات بنفس الخطوات.
- رض أصابع الجلاش في الصينية المجهزة بحيث تكون متراصة وممتلئة تمامًا، وتوزيع الزبدة على الوجه.
- إدخالها إلى الفرن الساخن مدّة عشر دقائق، ثمّ إخراجها من الفرن، ووضعها في طبق التقديم، ونثر السكر عليها وتقديمها.
