English  

كتب ginger and molasses cookies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كويكز الزنجبيل والدبس (معلومة)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لـــ عشرة أشخاص


المكونات

  • ثلث كوب من دبس العنب.
  • كوب من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الفانيلا.
    • بودرة الزنجبيل.
    • القرفة الناعمة.
    • البيكنج باودر.
  • بيضة واحدة.
  • أصبع من الزبدة.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش.
  • نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من البيكنج صودا.
  • كوبان ونصف من الطحين.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والسكر في وعاء وخلطهم جيداً حتى الحصول على خليط كريمي.
  • إضافة البيض والفانيلا إلى الخليط وخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
  • إضافة الزنجبيل المبروش ودبس التمر إلى الخليط الذي في الوعاء وخلط المواد جيداً.
  • نخل الطحين، البيكنج باودر، الزنجبيل، البيكنج صودا، الملح، القرفة الناعمة وكبش القرنفل في وعاء ثم إضافة هذا الخليط الجاف إلى خليط الزبدة والبيض وتقليبه جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة ناعمة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في الوسط .
  • تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ووضعها في صينية الخبز ثم خبزها في الفرن المسخّن سابقاً حوالي ثماني دقائق.


المصدر: mawdoo3.com