English  

كتب general tips to make the cake fragile

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

نصائح عامة لجعل الكيكة هشة (معلومة)


  • خفق البيض جيداً مع السكر بالخلاط ، ويفضل أن يخفق خمس دقائق أو أكثر، كي ينتفخ ويزيد حجمه.
  • إذا أردنا إضافة الزبدة في الكيك، يفضل خلطها تدريجياً بقليل من خليط الكيك ومن ثمّ إضافته إلى باقي الخليط.
  • القيام بتنخيل المواد الجافة كالطحين، وإضافته تدريجياً إلى الخليط.
  • تخبز الكيكة بالفرن على درجة حرارة منخفضة، وأن يسخن الفرن قبل وضع الكيكة بداخله.
  • صب العجينة بالصينية بشكل متواصل، حتى لا تصبح متشققة أو بها خطوط أو انفصال.
  • يتم خلط الخليط بأكمله في الخلاط، وكلما زاد الخلط تحصلين على نتيجة أفضل.
المصدر: mawdoo3.com