English  

كتب general benefits of black pepper

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الفوائد العامة للفلفل الأسود (معلومة)


يحتوي الفلفل الأسود على العديد من الفيتامينات، ومنها فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين ج، والكولين، وفيتامين ب6، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، والفولات، بالإضافة إلى العديد من المعادن كالكالسيوم، والحديد، والنحاس، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والزنك، كما يُقدم الفلفل الأسود العديد من الفوائد لجسم الإنسان، ومنها الآتي:

  • يحتوي الفلفل الأسود على مُركب البيبيرين والذي يُعد من مضادات الأكسدة التي تساهم في التقليل من تلف خلايا الجسم الناجم عن الجذور الحرة (بالإنجليزيّة: Free Radicals).
  • يحتوي الفلفل الأسود على مركب نشط يُساهم في التخفيف من الالتهابات لدى الحيوانات، ولكن من غير الواضح ما إذا كان له نفس التأثير لدى الإنسان.
  • أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الفئران أنّ استهلاك الفلفل الأسود قد يُساهم في خفض مستويات الكوليسترول، كما يُعتقد بأنّه يُعزّز من امتصاص المُكمّلات الغذائيّة التي تساهم في خفض الكوليسترول.
  • قد يساهم الفلفل الأسود في زيادة امتصاص بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم، والسيلينيوم، بالإضافة إلى بعض المركبات النباتية المفيدة مثل الموجودة في الشاي الأخضر، والكركم كما ذكر سابقاً.


وللاطّلاع على فوائد الفلفل الأسود الأخرى يمكن الرجوع لمقال ما هي فوائد الفلفل الأسود


المصدر: mawdoo3.com