English  

كتب garlic oil method

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة زيت الثوم (معلومة)


المكوّنات

  • مئة مليلتر من زيت الزيتون.
  • رأسان من الثوم الطازج.
  • لتر من الماء النقي.


طريقة التحضير

  • نُزيل قشور الثوم الخارجيّة، ونفرم الثوم فرماً ناعماً.
  • نترك الثوم المفروم مُعرّضاً للهواء مدة عشر دقائق كي يجف.
  • نضع الثوم مع لتر من الماء في قدر على نارٍ مُتوسّطة، ونترك المزيج على النار حتى تتبخّر نصف كميّة الماء.
  • نُخفّض النار تحت القدر، ونُضيف زيت الزيتون إلى الخليط، ونستمرّ في التحريك حتى يتبخّر الماء، ويبقى الزيت فقط، وسنلاحظ عندها ظهور فُقاعات على سطح الزيت.
  • نرفع القدر عن النار، ونصفّي الزيت، ونتركه حتى يبرد، ثمّ نضعه في زجاجات نظيفة ومعقّمة وجافّة، ونحتفظ بالزيت للاستخدامات الداخليّة والخارجيّة.
ملاحظة: من المُمكن استخدام زيت الثوم بوضعه على السلطات، أو تناوله مع اللبن الزبادي؛ لما له من فوائد، حيث يساعد على القضاء على الديدان المعوية، ويرفع كفاءة جهاز المناعة، كما يمكن استخدامه بدهنه على الشعر قبل الاستحمام لتقوية الشعر، والقضاء على القشرة.


المصدر: mawdoo3.com