English  

كتب fry shrimp

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قلي الجمبري (معلومة)


المكونات:

  • نصف كوب من الماء.
  • فلفل أسود.
  • باقة من الشبت.
  • نصف كيلو جرام من الجمبري.
  • باقة بقدونس.
  • ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.


طريقة التحضير:

  • نغسل الجمبري بشكل جيد في الماء المملح، ثم نغسل الشبث ونصفيه ونفرمه.
  • نخلط الدقيق مع الماء، ونخفق الفلفل الأسود، والملح مع البيض.
  • نخلط المكونات جميعها في طبق كبير، ثم نخفق هذه المكوّنات معاً بشكل جيّد إلى أن يتجانس الخليط ومكوّناته.
  • نسخن كمية من الزيت على النار، ثم نضع مقداراً من المكونات في هذا الزيت على شكل القرص، ونقلّبها على وجهيها إلى أن تحمرّ.
  • نضع الحبّات المقليّة على ورق خاصّ لامتصاص الزيت والتخلّص منه، ثمّ نزيّن قاع طبق التقديم بالبقدونس، ونضع الجمبري عليه من الأعلى.


المصدر: mawdoo3.com