كتب fried nagil fish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فوائد سمك الناجل
# القيمة الغذائية لسمك الناجل
# لمحة عامة حول سمك الناجل
# أضرار سمك الناجل
# السمك المقلي
# السمك البلطي المقلي المقرمش
# طريقة تتبيل السمك المقلي
# السمك المقلي على طريقة رايتشل راي
# سمك الفيليه المقلي المقرمش
# صلصة الدقوس بجانب السمك المقلي
# السمك الفيليه المقلي وتتبيلته
# السمك المقلي بالزيت والليمون
# إعداد السمك المقلي المقرمش
# السمك المقلي بصلصة الليمون
# تتبيلة سمك الفيليه المقلي
# طريقة السمك البلطي المقلي
# السمك البلطي المقلي بالأرز
# السمك المقلي بالشطة
# السمك المقلي مع الأرز المبهر
# القيمة الغذائية للسمك المقلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك الناجل المقلي (معلومة)
| مدة التحضير | 15 دقيقةً |
| مدة الطبخ | 45 دقيقةً |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكونات
- كوب ونصف من البقسماط.
- فص مهروس من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الأوريغانو.
- رشة من رقائق الفلفل الاحمر.
- عصير ليمونتين.
- بشر ليمونة.
- ليمونة مقطعة إلى شرائح.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الخردل.
- أربع سمكات ناجل منظفة ومقطوعة الرأس والذيل.
- كمية من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- خلط البقسماط والبقدونس والأوريغانو والفلفل وبشر الليمون ورشة من الملح في طبقٍ وتركه جانباً.
- خلط الخردل مع عصير ليمونة في طبقٍ، ودهن السمك بالخليط ثم وضعه في فتات الخبز والضغط عليه جيداً حتى تلتصق كمية مناسبة بالسمك.
- تسخين الفرن على حرارة 120 درجةً مئويةً.
- وضع 10 ملليلترات من الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ، وتركه حتى يسخن ثم وضع السمك وقليه من 6-7 دقائق، ثم قلب السمك برفق وقليه على الجانب الآخر من 2-3 دقائق، ثم إخراج السمك من المقلاة ووضعه على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الفائض، ثم وضع السمكة الثانية فالثالثة حتى تنهي الكمية، وحفظ السمك في الفرن الساخن للحفاظ عليه دافئاً.
- تصفية الزيت المتبقي في المقلاة وتنظيفها جيداً ثم وضع ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة في المقلاة نفسها على حرارةٍ متوسطة حتى تذوب الزبدة ثم إضافة رشة من الملح وعصير الليمون وتركه يغلي حتى تقل كميته إلى النصف.
- وضع السمك في طبق التقديم وتزيينه بشرائح الليمون وصب صلصة الليمون عليه وتقديمه مباشرةً.
