كتب fried lamb brain with eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مخ الخروف المقلي
# بيض الخروف المقلي
# بيض الخروف المقلي مع الأعشاب
# ريش الخروف المقلية كستاليتا
# قنديل البيض المقلي
# البيض المقلي مع الطماطم
# البيض المقلي مع البقدونس
# طريقة البيض المقلي
# طريقة عمل البيض المقلي
# البيض المقلي بالخضار
# البيض المقلي اللذيذ
# البيض المقلي مع الشوفان
# البيض المقلي مع الطماطم والجبنة
# الإندومي بالبيض المقلي
# الأرز المقلي مع البيض والخضار
# البيض المقلي مع الجبن
# فوائد البيض المقلي
# كيف أطبخ مخ الخروف
# القيمة الغذائية للبيض المقلي
# قرص البيض المقلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخ الخروف المقلي مع البيض (معلومة)
المكونات
- مخ خروف عدد 1
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم.
- 3 أو 4 بيضات.
- القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- القليل من زيت القلي.
- ماء للسلق.
- بهارات للسلق (حب هال ، قرفة ، ورق غار).
طريقة التحضير
يتم غسل المخ جيداً بالماء بعد إزالة القشرة الخارجية له ، ثم يوضع في قدر لسلقه ، ويضاف إليه القليل من بهارات السلق التي تم ذكرها ، وننتظر إلى أن ينضج ، وبعدها نضعه في الماء البارد قليلاً ، وفي هذه الأثناء نبدأ بقلي البصل في مقلاة كبيرة مع القليل من الزيت ونحركه إلى أن يبدأ بالإحمرار ، ثم نضيف المخ بعد أن نقصعه إلى قطع صغيرة يسهل تناولها بالخبز ، ونقلبه قليلا مع إضافة الملح والفلفل الأسود إلى أن تتجانس النكهات سوية ، وأخيراً نضيف إليه البيض المخفوق مع الملح ونستمر بالتقليب حتى ينضج البيض تماماً ، ويقكم هذا الطبق مع الجرجير والبصل الأخضر والخبز الطازج ، وصحتين.
