كتب fried flower salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الزهرة مقلية
# الزهرة المقلية
# الزهرة مقلية بالبهارات
# الزهرة المقلية على الطريقة المصرية
# الزهرة المقلية مع البيض مشاط
# سلطة الزهرة
# سلطة الزهرة بالبطاطا
# سلطة الزهرة المقرمشة
# طريقة عمل سلطة الزهرة
# سلطة الزهرة باللحم المفروم
# سلطة الزهرة والبروكلي
# سلطة الزهرة والجزر
# عمل سلطة الباذنجان المقلي
# سلطة الباذنجان المقلي بالزبادي
# زهرة مقلية بالصوص
# زهرة البصل المقلية مع الصوص
# طريقة عمل زهرة مقلية
# سلطة أفخاذ الدجاج المقلية
# سلطة مقلية
# ما مكونات الزهرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة الزهرة المقلي (معلومة)
المكوّنات
القرنبيط:
- رأسان من الزهرة مقطّع إلى زهرات متوسّطة الحجم.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثماني أكواب من الماء.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت للقلي.
السلطة:
- ضمة من أزراق الزعتر الأخضر الطازج المغسول.
- كوب من الرمان.
- كوبان من الكاجو المحمّص.
الصلصة:
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع الماء في قدر كبير على حرارة متوسطة ونضيف إليه الملح وعصير الليمون.
- نترك الماء يغلي ثمّ نضع قطع الزهرة لحوالى ثلاث دقائق.
- نرفع قطع الزهرة ونضعها في مصفاة.
- أخفقي البيض في وعاء، مع الفلفل الأسود والثوم البودرة.
- نضع الدقيق في وعاء آخر.
- نحمّي كمية كافية من الزيت على نار مرتفعة في قدر كبير.
- نغمس قطع الزهرة في خليط البيض ثمّ في الدقيق، ثم نقليها في الزيت لحوالي خمس دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضع الزهرة على محارم ورقيّة لامتصاص فائض الزيت.
- نضع الزهرة المقلي في وعاء التقديم، ثم نوزع الزّعتر الأخضر والكاجو المحمّص والرمّان.
- نضع اللبن الزبادي والطحينة في وعاء اخر.
- نضيف السماق والملح والفلفل الأسود، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نسكب الصلصة فوق السلطة ونقدمها مباشرة.
