English  

كتب fried fish with chili

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السمك المقلي بالشطة (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلو من سمك الفيليه.
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة كبيرة من البابريكا الحارّة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحارّ.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزبدة السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر.


طريقة التحضير

  • ندهن وجه وجانبي السمك بالزبدة.
  • نضع البابريكا، والفلفل الأبيض، والملح، والفلفل الأخضر، والثوم في وعاء صغير الحجم، ونخلطهم معاً.
  • نحشي السمك من الداخل بالخليط، ونتركه لمدّة ساعتين في الثلاجة.
  • نقلي السمك بالزيت حتى ينضج، ولكن ليس بشكل تامّ.
  • ندهن صينيّة متوسّطة الحجم بالزبدة، ونضع السمك فيها، ونضعها في الفرن على نار متوسّطة لمدّة خمس دقائق حتى يحمرّ لونه.


المصدر: mawdoo3.com