كتب fried cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجبنية المقلية (معلومة)
المكوّنات
- كأس من الطحين المنخول.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الزيت للعجينة.
- بيضتان.
- كأسان من الجبنة الكريميّة.
- ملعقة صغيرة من حبيبات الخميرة الفورية.
- ماء للعجن - حسب الحاجة -.
- كأسان من القطر.
- زيت نباتي غزير للقلي.
طريقة التحضير
- اخلطي في وعاء كبير كلاً من: الطحين، والخميرة، والبيكنج باودر، والجبنة الكريميّة، والزيت، والبيض.
- أضيفي الماء للخليط بشكل تدريجي، واستمرّي في الخلط إلى أن يتشكل لديك عجينة ليّنة القوام.
- ضعي العجينة في إناء، وغطّيها بقطعة قماش، ودعيها جانباً لبعض الوقت حتى تختمر وترتاح.
- مدّي العجينة بالاستعانة بالشوبك أو النشابة، ثم شكّلي العجينة للشكل والحجم الذي ترغبينه.
- سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة.
- اقلي قطع الجبنيّة المشكّلة في الزيت الساخن إلى أن تتحمّر.
- استخرجيها من الزيت، ثم اغمسيها في القطر، وقدّميها.
