كتب free meatballs with barbecue sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الشواء
# القيمة الغذائية لصلصة الشواء
# كرات اللحم في الصلصة البيضاء
# طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة
# إعداد كرات اللحم بالصلصة البيضاء
# كرات اللحم مع صلصة الشبت
# اللحم المشوي المدهون بصوص الشواء
# اللحم المشوي بصوص الشواء
# كرات اللحم بصلصة اللبن الزبادي
# إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم
# كرات اللحم بصلصة الكاري
# طريقة تتبيل لحم الشواء
# موقد الشواء
# كيفية تتبيل سمك الشواء
# فن الشواء
# صلصة المشاوي الكورية
# كرات الدجاج مع صلصة الطماطم
# كرات الكفتة بالصلصة
# كرات الشوكولاتة بالصلصة
# التجارة الحرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات اللحم الحرة مع صلصة الشواء (معلومة)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطبخ | 30 دقيقة |
| عدد الحصص | 8 أشخاص |
| طريقة الطهي | خبز وغلي |
المكونات
- مئتان وخمسون غراماً من لحم البقر المفروم.
- مئتان وخمسون غراماً من نقانق لحم العجل المُزال غلافه.
- مئتان وخمسون غراماً من النقانق المُزال غلافه.
- ربع كوب، أو ستون ملليلتراً من الماء الساخن.
- مكعب ماجي، أو مرقة اللحم.
- ملعقة طعام من الأوريجانو المجفف (الزعتر البري).
- ملعقة طعام من الحبق المجفف.
- بصلة متوسطة الحجم مقطّعة ورفيعة.
- ستة فصوص من الثوم المهروس.
- نصف رغيف، أو مئة وخمسون غراماً من الباغيت المقطّع لقطع صغيرة.
مكونات خليط الصلصة:
- ملعقة صغيرة من الزبدة غير المملحة.
- بصلة صغيرة مقطعة ورفيعة.
- نصف كوب، أو 125 ملليلتراً من الماء الساخن.
- مكعب ماجي، أو مرقة اللحم.
- نصف كوب، أو مئة وعشرون ملليلتراً من دبس الرمان.
- ثلث كوب، أو تسعون ملليلتراً من صلصة الشواء (باربكيو).
طريقة التحضير
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ووضع صينية الفرن في الوسط، وتغطيتها بورق الألمنيوم؛ لتسهيل تنظيفها.
- مزج اللحم المفروم مع نوعي النقانق في وعاء كبير دائري، وخلط المكوّنات جيداً حتى تمتزج معاً.
- إضافة الماء، ومرقة الماجي المفتتة، والزعتر البري، والحبق، والثوم، والبصل لخليط اللحم والنقانق، ومزج المكوّنات لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق يدوياً، أو باستخدام ملعقة خشبيّة.
- خلط قطع الخبز الصغيرة تدريجياً مع المزيج حتى تندمج جميع المكونات.
- صنع كرات لحم صغيرة الحجم، ثمّ وضعها في صينية الفرن، وخبزها لمدّة عشرين دقيقة تقريباً، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- تذويب الزبدة على حرارة متوسطة، وقلي البصل حتى يذبل مع مراعاة تحريكه، ثمّ إضافة الماء، ومرقة الدجاج، والماجي، وباقي المكونات؛ لتحضير الصلصة.
- خفض درجة الحرارة، وترك المكوّنات على النار لمدّة خمس عشرة دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تتسبك الصلصة.
- وضع كرات اللحم المطبوخة في وعاء دائري، وسكب الصلصة عليها، وتوزيعها بشكل متساوٍ، ثمّ تقديم الطبق ساخناً.
