كتب foods that raise serotonin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أطعمة تزيد هرمون السيروتونين
# أعشاب ترفع السيروتونين
# أطعمة ترفع نسبة الكرياتينين
# بعض الأطعمة التي ترفع ضغط الدم
# أطعمة ترفع الكولسترول
# السيروتونين في الطعام
# أطعمة ومشروبات ترفع الضغط
# ارتفاع السيروتونين
# أطعمة تساعد على رفع الضغط
# ناهضات مستقبل السيروتونين
# عوامل تحرير السيروتونين
# ضادات السيروتونين
# مثبطات استرداد السيروتونين والنورإبينفرين
# مثبطات استرداد السيروتونين الاختيارية
# مثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية
# متلازمة السيروتونين
# ناقل السيروتونين
# أعراض نقص هرمون السيروتونين
# أهمية هرمون السيروتونين
# علاج نقص هرمون السيروتونين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أطعمة ترفع السيروتونين (معلومة)
في الحقيقة؛ لا يمكن الحصول على السيروتونين بشكلٍ مباشر من الطعام، وإنَّما يمكن الحصول على حمضٍ أمينٍّ يُسمّى التربتوفان (بالإنجليزية: Tryptophan) من عدة أنواع مختلفةً من الأطعمة، وعند استهلاك هذا الحمض الأمينيّ فإنّ الدماغ يحوله إلى سيروتونين، ونذكر فيما يأتي بعض الأطعمة التي قد تساعد على رفع مستويات هرمون السيروتونين في الجسم:
- الأطعمة العالية بالكربوهيدرات المعقدة: تساعد الكربوهيدرات على زيادة إنتاج السيروتونين في الدماغ، وينصح باختيار الحبوب الكاملة، كخبز القمح الكامل، والأرز البنيّ بدلاً من الخيارات المصنّعة كالسكر، والحلوى، والخبز الأبيض، والأرز الأبيض، حيث تستغرق الحبوب الكاملة وقتاً أطول ليقوم الجسم بتحليلها، مما يؤدي إلى انتقال السكر إلى مجرى الدم ببطء، أمّا الكربوهيدرات المُعالجة فقد تزوّد الجسم بدفعة أولية وسريعة من الطاقة، ولكن يمكن أن يتبع ذلك ارتفاع سريع للإنسولين، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بسرعة، ويؤدي ذلك إلى الشعور بالخمول.
- الأطعمة العالية بالبروتين: يمكن تصنيف الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين على أنَّها أطعمة غنية بالتربتوفان، مثل: بياض البيض، والمحار، والسلطعون، والكركند، والسمك خاصّة سمك الهلبوت، والجبن، والبط، ولحم الضأن، واللحم البقري، والدجاج، والديك الرومي.
- التوفو: تعدّ منتجات فول الصويا مصادر غنية باللتربتوفان، ويمكن استخدام التوفو في العديد من الوصفات كمصدر بروتيني جيّد للنباتيين بشكل خاص.
- السبانخ: تعدّ الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة كالسبانخ مصدر جيّد للتربتوفان.
- البذور: لا تحتوي البذور على كمية عالية من التربتوفان مقارنةً بالأسماك الزيتية، والدواجن، والبيض، ومع ذلك فهي مصدر جيد للتربتوفان، والبروتينات بالنسبة للنباتيين، مثل: بذور دوار الشمس، وبذور اليقطين، وحبوب السمسم.
- المكسرات: تحتوي جميع أنواع المكسرات على التربتوفان، كما أنَّها مصدر جيد للألياف، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة.
ولمزيدٍ من المعلومات يمكنك قراءة مقال أين توجد مادة السيروتونين في الطعام.
