كتب food therapy
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
العلاج بالأغذية (معلومة)
الأعشاب
تساهم بعض الأعشاب في تحفيز الشهية، وتُعدّ علاجاً طبيعياً لمشاكل فقدان الشهية؛ ومن هذه الأعشاب: الهال، والقرنفل، والشومر، والزنجبيل، والجنسنغ، والشاي الأخضر، والثوم، ولكن يجب التنبيه إلى أنّه يمكن لهذه الأعشاب أن تتداخل مع بعض الأدوية، ولذلك يُفضّل استشارة الطبيب في حال تناولها مع الأدوية.
الأرز
يُعدّ الأرز مصدراً جيداً للكربوهيدرات والسعرات الحرارية؛ حيث يحتوي الكوب الواحد من الأرز المطبوخ على ما يُقارب 190 سعرةً حرارية، ولذلك فإنّه قد يساعد على زيادة الوزن، كما أنّه سهل الهضم والاستخدام، إلّا أنّه يجدر الانتباه إلى عدم الإكثار منه؛ وذلك لما له من آثارٍ سامّة؛ وذلك بسبب احتوائه على الزرنيخ الذي يمكن أن يؤدي إلى التسمُّم، إضافةً إلى حمض الفيتيك (بالإنجليزيّة: Phytic acid) الذي يُقلّل من امتصاص عنصري الحديد والزنك.
المكسرات
تُعدّ المكسرات الخيارَ الأمثل لزيادة الوزن؛ وذلك نظراً لكونها عاليةً بالسعرات الحرارية؛ حيث تحتوي حفنتان صغيرتان من المكسرات على مئات السعرات الحرارية، ويمكن إضافتها إلى العصائر، وبعض الوجبات الخفيفة، والأطباق الرئيسية.
