عند تناول الأطعمة التي تحتوي على ألوان الطيف ستحصل على العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن الضرورية للجسم، إذ تساعد الفواكه والخضروات على تعزيز صحة البشرة والجسم، والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم، و تنظيم السكر في الدم والوزن، والمساعدة في عملية الهضم، وهي كالآتي:
- عليك التنويع في تناول الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة، والأطعمة ذات الألوان الزاهية، مثل: البرتقالي، والأزرق، والأصفر، والأحمر، والأرجواني، مثلاً: تعتبر الطماطم مفيدةً للجلد لأنّها تساعد على الحماية من أضرار أشعة الشمس، وتعزيز الكولاجين، وجعل البشرة أكثر سلاسة.
- تناول الأطعمة الغنيّة بمضادات الأكسدة، والسيلينيوم، وإنزيم Q10 وهو أحد مضادات الأكسدة التي ينتجها الجسم، وفلافونويد الذي يُعزّز صحة الجلد، إذ تمنع مضادات الأكسدة والسيلينيوم الضرر الذي تُسبّبه الجذور الحرة التي تسهم في التجاعيد، وتلف الأنسجة والجلد الجاف.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة من الحبوب مثل: التوت، والمشمش، والبنجر، والاسكواش، والبطاطا الحلوة، واليوسفي، والفاصوليا، وزيت الزيتون؛ لاحتوائهم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم، مثل: معكرونة القمح الكامل، والجوز البرازيلي، والفطر، ولحوم البقر، والرومي، والمحار، والروبيان، وسرطان البحر.
- تناول الحبوب الكاملة، والأسماك، واللحوم العضوية، وفول الصويا، والكانولا، وزيوت السمسم؛ لاحتوائها على إنزيم Q10.
- تناول الشوكولاتة الداكنة، والشاي الأخضر؛ لاحتوائهم على الفلافونويدز.
- استهلاك الأطعمة الغنية بالفيتامينات A، و C، و E، التي تساهم في صحة الجلد، فإنّ فيتامين ج يعمل على تعزيز الكولاجين والإيلاستين في الجلد، ومنع التجاعيد، والخطوط الرفيعة، كما يساعد فيتامين أ على إبقاء البشرة رطبة منعشة متوهجة خالية من الجفاف، ويعمل فيتامين هـ وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الضرر الذي تُسبّبه الجذور الحرة.
- تناول الفلفل، والحمضيات، والخضراوات الخضراء الداكنة، والبابايا، والكيوي، والفراولة، واليقطين، والرمان للحصول على كميات كبيرة من فيتامين ج المضاد للتجاعيد.
- تناول الخضار الورقية الداكنة، والبرتقال، والجزر، والشمام، والبيض للحصول على فيتامين أ.
- تناول المكسرات، والبذور، والزيتون للحصول على فيتامين هـ.
- تناول الجوز، وزيت الزيتون، وزيت الكانولا، وبذور الكتان، والسردين، والماكريل، والسلمون، للحصول على الأوميغا خاصةً أوميغا 3 و 6 التي تحافظ على البشرة مشرقة ورطبة.
- شرب كمية كافية من الماء، ما لا يقل عن 8 أكواب للحصول على الترطيب، ومنع ظهور التجاعيد والخطوط .
- الامتناع عن السكريات، إذ يقوم السكر بإظهار التجاعيد، وترهل الجلد، حيث يتمّ خلط جزيئات السكر في جزيئات البروتين عندها يتمّ إتلاف الكولاجين والإيلاستين، لذلك يجب استبدال السكر بالفواكه أو الخضار المحلاة، مثل: البطاطا الحلوة.
المصدر: mawdoo3.com