كتب food for sea trips
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أكلات للرحلات سريعة
# أكلات بحرية
# لرحلات علاماء
# أكلات رحلات برية
# أكلات رحلات خفيفة
# الأكلات الشعبية
# أشهى الأكلات
# أكلات عراقية
# مكونات أكلات
# أكلات الدود
# أفضل أكلات
# أفضل أكلات وأشهى
# أفكار لعمل أكلات
# أكلات رمضانية
# أكلات وأشهى الوصفات
# لتقديم أفضل أكلات
# أكلات سريعة
# أكلات إماراتية
# قائمة أكلات ليبية
# أكلات آسيوية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أكلات لرحلات بحر (معلومة)
فطيرة الدَّجاج بالسَّبانخ
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | خمسون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- عبوة من عجينة البف باستري.
- ثلاث قطع من صدور الدجاج المشوي.
- كوبان من السبانخ.
- كوب من جبن الموزاريلا.
- ثلاثة أكواب من صلصلة البشاميل.
- الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التَّحضير
- تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.
- مد العجين في صينية فطائر كبيرة الحجم.
- تشويح السبانخ في قدر متوسط الحجم، وإضافة الدجاج مع صلصة البشاميل، وتقليبهما معاً، وتتبيل الخليط بإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.
- صب الخليط فوق العجين في الصينية، ورش الجبن على الوجه.
- إدخال الصينية إلى الفرن، وخبز الفطيرة إلى أن تنضج وتصبح مقرمشة وتكتسب اللون الذهبي الفاتح.
- إخراج الفطيرة من الفرن، وتركها حتى تبرد، ثم تقطيعها ووضع القطع في طبق بغطاء لسهولة الحمل أثناء الرحلة.
ساندويش الفاهيتا
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
المكوّنات
- قطعة كبيرة من صدر الدَّجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر المُقطَّع إلى شرائح.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل البرتقالي المقطع إلى شرائح.
- بصلة كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض المطحون.
- ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الصويا.
- جبنة موزاريلا -حسب الرغبة-.
مكونات للتقديم:
- خبز افرنجي طري.
- المايونيز.
- الخردل.
طريقة التَّحضير
- قلي البصل مع الفلفل الأحمر والبرتقالي بالزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار عالية الحرارة، وإضافة الدجاج المقطع وتحريكه باستمرار إلى أن تنضج المكونات تماماً وتجف.
- رش البهارات وصوص الصويا وتقليب المكونات جيداً، ورش الجبنة على المكونات وتقليبها.
- شق الخبز بالطول ودهنه بالمايونيز أو الخردل (حسب الرغبة).
- ملء الرغيف بحشوة الفاهيتا المطهوة، ولفها بالنايلون، ووضعها في وعاء واسع.
ساندويتش الجبن المُحمَّص
| مدة الطهي | ست دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ثماني شرائح من خبز التوست السميك.
مكونات خليط الجبن:
- كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبشور.
- كوب ونصف من جبن الشيدر المبشور.
مكونات خليط البيض:
- بيضتان كبيرتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
مكونات خليط الحشو:
- ثماني شرائح من الروست بيف أو التيركي المدخن.
- ربع كوب من الزيتون المقطع إلى شرائح.
طريقة التَّحضير
- تسخين شواية الفرن، وتحضير صينية قصيرة الحواف وتبطينها بقطعة من ورق الألمنيوم، ودهنها بالقليل من الزيت.
- تحضير خليط البيض وذلك بوضع البيض مع الحليب، الملح والفلفل الأسود في طبق واسع وتقليب الخليط بالشوكة ليختلط جيداً.
- تحضير خليط الجبن بوضع جبن الموزاريلا مع جبن الشيدر في طبق واسع، وتقليبهما معاً بالشوكة.
- وضع شريحة من التوست في خليط البيض وتركها لعدة ثواني حتَّى تتشرب بطبقة خفيفة من البيض، ووضعها في الصينية.
- تكرار نفس الخطوة مع أربع شرائح أخرى من التوست.
- وضع القليل من خليط الجبن فوق شرائح التوست في الصينية، وإضافة شريحتين من اللحم، والقليل من الجبن، ثم وضع بعض شرائح من الزيتون.
- وضع أربع شرائح من التوست في خليط البيض وتركها لعدة ثواني، ووضعها فوق الحشو، ومن ثمَّ توزيع الكمية المتبقية من خليط الجبن على سطح التوست.
- وضع سندويتشات التوست في الفرن، وتركها لمدة خمس إلى سبع دقائق تقريباً أو إلى أن يتحمص الخبز جيداً ويكتسب الجبن اللون الذهبي.
- إخراج السندويشات من الفرن، ووضعها في وعاء بغطاء، وتقديمها على شاطئ البحر مع الكاتشب والمخللات.
