تؤثّر طريقة اختيار العناصر الغذائية في عملية التخسيس، ومن ذلك ما يأتي:
- مراعاة اختيار المشروبات ذات المحتوى القليل من السعرات الحرارية عند الشعور بالعطش أو بين الوجبات، كالماء أو خليط الماء الفوار مع الحمضيات، أو الحليب قليل أو خالي الدسم، وذلك بدلاً من المشروبات المحلاة أو الكحول وما شابه ذلك؛ وذلك لتجنب تراكم السعرات الحرارية السائلة.
- الحرص على زيادة استهلاك الخضراوات والفواكه ضمن الوجبات الرئيسية وحتّى كوجبات خفيفة، وذلك بدلاً من الأطعمة الدهنية أو ذات السعرات الحرارية العالية.
- تجنّب الأطعمة المحضّرة من الحبوب المكرّرة، كالخبز الأبيض، أو الكعك، أو البسكويت، والاتجاه نحو اختيار الأطعمة المحضّرة من الحبوب الكاملة، كخبز القمح، والباستا، والفشار وغيرها، والاستفادة من الألياف الضرورية لعملية الإشباع الموجودة فيها.
- تضمين الأطعمة البروتينية في كلّ وجبة يتمّ تناولها، كاللحوم الخالية من الدهون، والبيض، والزبادي قليل الدسم، والمكسّرات، والاستفادة من خاصية الشعور بالشبع المرتبطة بتناول هذه الأطعمة.
المصدر: mawdoo3.com