كتب fish tawook with hot chili
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السمك المشوي بالشطة الحارة
# دجاج بالشطة الحارة مع الخضار
# تونة بالشطة الحارة
# السمك المقلي بالشطة
# الشطة الخضراء الحارة
# الدجاج المشوي مع الشطة الحارة
# هريسة الشطة الحمراء الحارة
# هريسة الشطة الحارة
# فوائد الشطة الحارة
# سمك مشوي بالشطة
# طريقة عمل الشطة الحارة
# الكشري بالحمص والشطة الحارة
# الشطة الحارة بالبندورة
# الشطة الحارة العادية
# كيفية تحضير الشطة الحارة
# الدجاج بالخضار والشطة الحارة
# حرق اللسان بالشطة
# السبيط بالشطة
# فريكاسي بالشطة والزيتون الأسود
# لحمة مشوية بالشطة والطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شيش طاووق السمك بالشطة الحارة (معلومة)
المكوّنات
- قطعة من الفحم.
- كيلوغرام من سمك الفيليه.
- باقة من الكرفس.
- فصّان من الثوم المفروم.
- كميّة حسب الرغبة من كل ممّا يأتي:
- عصير الليمون الحامض.
- الفلفل الأسود.
- الزيت النباتي.
- الكمّون الناعم.
- الشطّة الحارّة.
- حبّة من الفليفلة الملوّنة المقطّعة إلى مربّعات كبيرة.
- ثلاث حبّات من البندورة.
- ثلاثة رؤوس من البصل المقطّع إلى جوانح.
طريقة التحضير
- نقطّع سمك الفيليه إلى مربّعات متوسّطة الحجم، وننكّهها بعصير الليمون الحامض، والفلفل الأسود، والكمّون، والشطّة الحارّة، مع التقليب الجيّد.
- نغطّي قطع السمك المتبّلة، ونضعها في الثلّاجة، ونتركها منقوعة بالتوابل مدّة لا تقل عن ساعة.
- نشك قطع السمك المتبّلة في أسياخ الشيّ، بالتناوب مع قطع البصل، والطماطم، والفليفلة.
- نكرّر الخطوة السابقة حتّى الانتهاء من كامل كمّية السمك والخضار.
- نغسل باقة الكرفس، ونوزّعها في قاع صينيّة الفرن، ونضع فوقها أسياخ السمك والخضار.
- نسكب الزيت فوق أسياخ السمك بالتساوي.
- ندخل الصينيّة إلى الفرن المسخّن مسبقاً، ونتركها حتّى نضوج السمك والخضار بشكلٍ كامل.
- نخرج الصينيّة من الفرن، ونشعل قطعة الفحم، ونضعها في منتصف أسياخ الشيّ، ونغطّيها مدّة لا تقل عن عشر دقائق، ثمّ نقدّمها ساخنة.
