كتب fish stuffed with rice and olives
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الضلع المحشي بالأرز الشرقي
# الضلع المحشي بالأرز البخاري
# ديك رومي محشي بالأرز
# الزغاليل المحشية بالأرز
# دجاج محشي بالأرز
# الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات
# الدجاج المحشي العراقي بالأرز
# محشي الكرنب بالأرز والخضار
# مكونات الدجاج المحشي بالأرز
# طريقة الدجاج المحشي بالأرز
# الدجاج المحشي بالأرز والخضار
# البطاطا المحشية بالأرز
# محشي الباذنجان بالأرز
# طريقة الحمام المحشي بالأرز
# الحمام المحشي بالأرز والنعناع
# القرع المحشي بالأرز والقراصيا
# إعداد البط المحشي بالأرز
# محشي الخضار بالأرز واللحمة
# حمام محشي بالأرز
# ضلع الخروف المحشي بالأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك محشي بالأرز والزيتون (معلومة)
| مدّة التحضير | خمسون دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو ونصف من السمك كبير الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بهار السمك.
- كوبان من أرز البسمتي.
- كوب من الماء، أو المرق.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر المفروم.
- حبة متوسطة من البندورة المفرومة.
طريقة التحضير
- تثبيت الرفّ الشبكي في وسط الفرن، وتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وضع الزيت، والكزبرة، والبقدونس، وعصير الليمون، والفلفل، والملح، والبهار في طبق عميق، وتقليب المكوّنات لتختلط.
- توزيع نصف كميّة خليط البقدونس داخل وخارج السمك، مع الفرك بقوة ليتغطّى السمك جيّداً.
- إضافة الأرز على بقيّة خليط البقدونس، ثمّ إضافة البندورة والزيتون.
- إحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة، ووضع السمك في الطبق، ثمّ ملء السمك بخليط الأرز والبقدونس، وتوزيع بقيّة الأرز حول السمك، ثمّ سكب الماء وتغطية الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
- وضع السمك في الفرن لمدّة خمسين دقيقة إلى أن ينضج السمك والأرز.
