كتب fish mouth pies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر فم السمكة (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- كأسان ونصف من الطحين.
- أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
- ملعقتان من الخميرة الفورية.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية كافية من الماء الفاتر للعجن.
- كمية كافية من الجبن الكريمي للحشوة.
مكوّنات الوجه:
- بيضة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- نضع الطحين في إناء لتحضير العجينة، ونضيف إليها المايونيز، والسكر، والخميرة، والملح، ونخلطها جيداً لضمان تمازج جميع المكوّنات ثمّ نغطيها، ونتركها لمدة نصف ساعة إلى أن تتخمر.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ نضغط كلّ كرة، ونحشوها بالجبن، ونضغطها مجدداً، ثمّ نرتبها في الصينية.
- نخفق حبة البيض مع الفانيليا لتحضير الوجه، ثمّ ندهن العجينة به.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وندخل الصينية، ونتركها تتحمر، ثمّ نخرجها من الفرن ونرتبها في طبق التقديم.
