كتب fish maqluba with vegetables and rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الدجاج مع الخضار والأرز
# الأخطبوط المشوي مع الخضار والأرز
# مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي
# طاجن السمك والأرز
# طريقة عمل المقلوبة بالخضار
# طريقة المقلوبة بالخضار
# صينية خضار بالدجاج والأرز
# مقلوبة الأرز بالفول الأخضر
# مقلوبة الباذنجان بالخضار
# المقلوبة الفلسطينية بالخضار
# طريقة المقلوبة بالخضار المقلية
# مقلوبة الدجاج بالخضار المقلية
# مقلوبة الفريكة بالخضار
# سلطة الأرز بالخضار
# الأرز بالخضار والدجاج
# طريقة تحضير الأرز بالخضار
# عمل الأرز المسلوق بالخضار
# إعداد الأرز الصيني بالخضار
# كفتة الروبيان مع الأرز بالخضار
# طريقة الأرز الأبيض بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مقلوبة السمك بالخضار والأرز (معلومة)
المكوّنات
- كيلو جرام من سمك الفيليه المسحب.
- نصف كيلو جرام من الأرز المصري.
- سمنة.
- زيت نباتي.
- الطحين.
- ثلاث حبات من البندورة الشرحات.
- حبّتان من الفلفل الأخضر.
- ملح حسب الرغبة.
- ثلاث بصلات كبيرات الحجم مقطعات إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- بقدونس مفروم ومكسرات مقلية للزينة.
طريقة التحضير
- نغسل السمك بشكل جيد بالملح والخل، ونصفيه، ثم نضع الزيت في مقلاة على النار، وندعك السمك بالطحين، ثم نقليه إلى أن يصير ذهبي اللون، ثم نضعه على ورق المطبخ إلى أن نصفيه من الزيت.
- نضع في المقلاة ذاتها البصل الشرائح، ونقليه إلى أن يصير لونه ذهبياً.
- نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة، ونقليه بالزيت نفسه.
- نضع سمنة في قدر على النار، ثم نضع البصل ونضع عليه كافة البهارات، والملح، ونضع القليل من الماء، ونتركه كي يغلي قليلاً، إلى أن يصير لون الماء غامقاً.
- نغسل الأرز بشكل جيد، ثم ننقعه بالماء لمدة عشر دقائق ونصفيه، ثمّ نضع الأرز فوق البصل، ونضع باقي البهارات، ثم نحرك هذه المكوّنات، ونغطي القدر، ونترك الأرز إلى أن ينضج، ثم نضعه في طبق التقديم، ونضع عليه شرحات البندورة، والفلفل الحلو الملوّن، واللوز المقلي، والبقدونس المفروم فرماً ناعماً، ونضع على الوجه قطع السمك. ونقدمه إلى جانب السلطة.
