English  

كتب fish fillet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فيليه سمك (معلومة)


المكونات

  • كيلو فيليه سمك.
  • ملعقة كبيرة بهارات السمك.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • نصف كوب طحين.
  • زيت غزير للقلي.
  • للصلصة :
    • ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
    • ملعقة مستردة.
    • ملعقة كبيرة مايونيز.
    • ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
    • ربع كوب بقدونس.


طريقة التحضير

  • نتبل الطحين بجميع البهارات، نقلبه جيداً، ثم نغمس قطع فيليه سمك فيه.
  • نسخن زيت غزير، نقلي فيه قطع السمك حتى تنضج، وتأخذ اللون الذهبي.
  • نجهز الصوص، بخلط كل مكوناتها معاً، ثم نقدمها مع قطع السمك المقرمشة.


المصدر: mawdoo3.com