English  

كتب fettuccine pasta with cheese and walnuts

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

معكرونة فيتوتشيني مع الجبنة والجوز (معلومة)


المكونات

  • كوب من الكريمة الطازجة.
  • كوب من جبنة الروكفور المقطّعة أو أي نوع آخر.
  • مئتان وخمسون غراماً من معكرونة الفيتوتشيني.
  • نصف كوب من الماء الساخن.
  • مكعّبان من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة.
  • ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم.


طريقة التحضير

  • نضع المعكرونة في وعاء على النار مع الماء المغلي ونتركها حتى تنضج إلى النصف، ثم نصفّيها ونضعها جانباً.
  • نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ثمّ نُضيف الماء ومكعّبات مرق الدجاج ونقلب.
  • نضيف الكريمة السائلة، ونترك المزيج لمدّة خمس دقائق على نار هادئة حتى لا تَحترق الكريمة.
  • نضيف جبن البارميزان وجبن الروكفور وهي الجبنة الزرقاء والجوز ونقلّب، إلى أن تذوب الأجبان وتصبح صلصة.
  • نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة، ونقلّب حتى تتغطى المعكرونة ثم نقدّمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com