كتب fat digestion site

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# مراحل هضم الدهون وموقعها # اضطرابات هضم الدهون # كيفية تحسين هضم الدهون # أين يحدث هضم الدهون # كيمياء عضويه لهضم الدهون # كيمياء هضم الدهون # الكبد وهضم الدهون # كيمياء حيوية هضم الدهون # هضم الدهون بالمعدة # موضوع عن هضم الدهون # هضم الدهون في الابقار # امتصاص ومراحل هضم الدهون # ما بعد هضم الدهون # هضم وامتصاص الدهون # دور الكبد في هضم الدهون # عن هضم الدهون كيمياء عضويه # هضم الدهون في جسم الانسان # عن هضم الدهون بالانجليش # هضم الدهون والبروتينات في المجترات # رسائل علميه في هضم الدهون

عرض المزيد

موقع هضم الدهون (معلومة)

تمر الدهون بعدة مراحل من الهضم، ابتداءً من دخولها للفم، وتشارك عدة أعضاء من الجسم في عملية الهضم تلك، وعند الانتهاء من عملية الهضم، يقوم الجسم بنقل الأحماض الدهنية إلى الجهاز اللمفاوي، والذي يمتص جزءاً منها للمساعدة على محاربة الأمراض، بينما يتم إطلاق الجزء الباقي إلى الجسم عبر الدم، ليتم استخدام هذه الأحماض الدهنية في عمليات النمو والبناء في الجسم، أو تخزين ما يتبقى منها لاستخدامها في وقت لاحق لإنتاج الطاقة، وفي التالي بيان لأماكن هضم الدهون في الجسم، مع بيان للعمليات التي تحصل في كل منها:

الفم: تبدأ عملية هضم الدهون في الفم، حيث تقوم الأسنان بتقطيع المواد الغذائية عن طريق المضغ، وتُحوِّلها إلى أجزاء أصغر، كما يقوم اللعاب بترطيب تلك القطع الصغيرة، لجعل مرورها خلال المريء والمعدة أسهل، ويحتوي اللُّعاب على إنزيم الليباز اللساني (بالإنجليزية: Lingual Lipase)، الذي يقوم بالبدء بتحليل الدهون الموجودة في الطعام المتناول.
المريء: حيث يحتوي المريء على عضلات تقوم بالانقباض بطريقة متسلسلة لتحريك الأكل خلاله، حتى تصل قطع الأكل إلى المعدة.
المعدة: تقوم بطانة المعدة بإفراز أحماض وإنزيمات خاصة تساعد على تحليل الطعام، وخلطه ليصبح متجانساً، وتجهيزه للإنتقال إلى الأمعاء الدقيقة، ومن الجدير بالذكر أنّ الدهون تبقى في المعدة لوقت أطول من باقي المواد الغذائية.
الأمعاء الدقيقة: وهي المنطقة التي تتم فيها معظم خطوات عملية هضم الدهون، كما تحدث خلالها عملية امتصاص المواد الغذائية، حيث يفرز البنكرياس إنزيم الليباز البنكرياسي (بالإنجليزية: Pancreatic lipase)، والذي يقوم بدوره بتحليل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات، كما يفرز الكبد عصارته الصفراوية ويخزنها في البنكرياس، وهي تساعد على هضم الدهون والفيتامينات، ويتم نقل هذه العصارات الهضمية إلى الأمعاء الدقيقة عبر قنوات خاصة، وتعمل متحدة على هضم الدهون والكوليسترول، وتحويلها إلى مواد دقيقة تُسمى بالكيلومكرونات (بالإنجليزية: Chylomicrons).

المصدر: mawdoo3.com