كتب falafel the palestinian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الفلافل الفلسطينية
# طريقة الفلافل الفلسطيني
# فتة المكدوس بالطريقة الفلسطينية
# الأرز بالعدس على الطريقة الفلسطينية
# العوامة على الطريقة الفلسطينية
# المقلوبة على الطريقة الفلسطينية
# المسخن على الطريقة الفلسطينية
# عمل السبانخ بالطريقة الفلسطينية
# خبز الصاج على الطريقة الفلسطينية
# كبس الزيتون على الطريقة الفلسطينية
# عمل المكدوس على الطريقة الفلسطينية
# أم علي بالطريقة الفلسطينية
# عجينة القطايف على الطريقة الفلسطينية
# صينية الحلبة على الطريقة الفلسطينية
# النمورة على الطريقة الفلسطينية
# المعمول بالطريقة الفلسطينية
# عمل الدحدح على الطريقة الفلسطينية
# الفلافل على الطريقة المصرية
# الفلافل بالطريقة السورية
# الفلافل على الطريقة العراقية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفلافل على الطريقة الفلسطينية (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرامان من الحمّص المنقوع لليلة كاملة.
- نصف رأس من الفلفل الحار.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الفلافل.
- خمس فصوص من الثوم المهروس.
- باقتان من البقدونس.
- ثلاثة أرباع ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
- ربع كوب من النعناع مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشّة من الملح.
- خمسمائة غرام من البصل.
- ثلاث أرباع ملعقة من الباكينغ باودر.
- زيت للقلي حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- وضع الحمص في الخلاط الكهربائي، وطحنه حتى يصبح طريّاً.
- إضافة الثوم، والبصل، والبقدونس، والنعناع، والفلفل الحار، والملح، والكمّون، وبهارات الفلافل، والباكينغ باودر، مع الاستمرار بالخلط للحصول على مزيج ناعم.
- وضع الخليط في كيس، ووضعه في الفريزر لمدّة ساعة.
- إضافة بيكربونات الصوديوم على الخليط.
- تشكّيل الفلافل إلى كرات صغيرة، وقليها حتى تحمرّ.
