كتب falafel the egyptian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الفلافل المصرية
# الفلافل على الطريقة الفلسطينية
# الفلافل بالطريقة السورية
# الفلافل على الطريقة العراقية
# عمل الفلافل على الطريقة اللبنانية
# الفلافل على الطريقة الشامية
# طريقة الفلافل المصري منزليا
# مسقعة الباذنجان على الطريقة المصرية
# الطريقة المصرية لعمل السجق
# السجق على الطريقة المصرية
# لقمة القاضي بالطريقة المصرية
# ورق العنب بالطريقة المصرية
# الكشري على الطريقة المصرية
# الفول المدمس على الطريقة المصرية
# الحواوشي على الطريقة المصرية
# المسقعة على الطريقة المصرية
# الكسكسي على الطريقة المصرية
# عمل الستيك بالطريقة المصرية
# اللوبيا على الطريقة المصرية
# عمل السبانخ بالطريقة المصرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفلافل على الطريقة المصرية (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الفول المنقوع لليلة كاملة.
- ربع كوب من الكراث.
- ربع كوب من البقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الكزبرة.
- ستة فصوص من الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رأس من البصل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمّون.
- نصف كوب من الماء.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- تصفيه الفول من الماء، ووضعه في الخلاط الكهربائيّ.
- إضافة البصل، والثوم، والكزبرة، والكراث، والبقدونس في الخلاط الكهربائيّ.
- خلط المكوّنات جيداً للحصول على معجون متماسك.
- تذويب بيكربونات الصوديوم في الماء، وإضافته إلى الخلاط الكهربائي، وخلطه جيّداً.
- تشكّيل الخليط إلى كرات متوسّطة الحجم.
- قلي الفلافل في الزيت المُسخن لمدّة خمس دقائق حتى تنضج.
