English  

كتب eid tablets with anise

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أقراص العيد باليانسون (معلومة)


مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي ل عشرة أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • السمن.
    • الزيت.
  • كوب من السكر البودرة.
  • فانيلا.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • القرفة.
    • الكركم.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • بذور اليانسون.
    • الخميرة الفورية.
    • حبة البركة.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • خلط حبة البركة والدقيق واليانسون ورشة الملح والكركم والسمسم والخميرة والقرفة والفانيلا والسكر البودرة معًا.
  • إضافة الزيت والسمن إلى الخليط، ثم إضافة الحليب وخلط المكوّنات معًا وعجنها للحصول على عجينة طرية، ثم تغطية العجينة وتركها حتى اختمارها وتضاعف حجمها.
  • تقطيع العجينة إلى كرات، ثم رق الكرات على شكل أقراص ووضعها في قالب مزخرف، أو تشكيلها بالشوكة، ثم وضع الأقراص متباعدة في صينية فرن مجهزة، وإدخال الصينية إلى فرن ساخن وتركها حتى تنضج ثم تقديمها بعد دهنها بزيت الزيتون.
المصدر: mawdoo3.com