كتب egyptian grape leaves
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ورق العنب المصري باللحم
# ما فائدة ورق العنب
# ما فوائد ورق العنب
# كم مدة طبخ ورق العنب
# ورق العنب بالطريقة المصرية
# اصناف العنب المصري
# يالنجي ورق العنب
# ورق العنب السوري
# ورق العنب بريش اللحم
# ورق العنب العراقي الدولمه
# ورق العنب مع فخد الخروف
# طريقة ورق العنب بالزيت
# طريقة أخرى لعمل ورق العنب
# فوارغ مع ورق العنب
# طريقة ورق العنب اللبناني
# عمل ورق العنب اللبناني
# طريقة لف ورق العنب
# إعداد ورق العنب في الفرن
# ورق العنب بالخضار
# القيم الغذائية ورق العنب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ورق العنب المصري (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من ورق العنب.
- كيلوغرام من الأرز المصري المغسول.
- رأس من البصل المفروم.
- كوبان من صلصة البندورة.
- كوب من الشبت المفروم.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- كوب من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعمٍ.
- نصف كوب من النعناع المفروم بشكلٍ ناعمٍ.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- ثمانية أكواب من الماء.
- عصير حبّة من الليمون الحامض.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- حبّتان من البطاطا المقطّعة إلى شرائح.
- أربعة أكواب من مرق الخضار.
طريقة التحضير
- نغلي الماء في قدر على النار، ونضيف عصير الليمون الحامض.
- نسلق أوراق العنب في الماء المغلي، ثمّ نحمي الزيت في وعاء على النار، ونضيف إليه البصل.
- نقلّب البصل حتّى يذبل، ونضيف الشبت، وعصير البندورة، والبقدونس، والنعناع، والفلفل الأسود، والملح.
- نضيف الأرز، ثمّ نقلّب المكوّنات معاً حتّى تنضج.
- نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كلّ ورقة عنب، ثمّ نغلق أطرافها ونلفّها على هيئة أسطوانة.
- نصفّ شرائح البطاطا في قاع قدر، ثمّ نصف فوقها ورق العنب المحشي.
- نغمر ورق العنب بمرق الخضار، ثمّ نضع طبقاً فوقها؛ حتّى لا تتفكّك أوراق العنب.
- نطهو ورق العنب حتّى ينضج، ثمّ نقدّمه.
