كتب eggplant boats with bolognese sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بيتزا البيبروني بصلصة البولونيز
# سباغتي بصلصة البولونيز والفطر
# معكرونة سباغيتي بصلصة البولونيز
# تالياتيلي بصلصة البولونيز
# قوارب الباذنجان مع صلصة الطماطم
# عمل صلصة البولونيز
# عمل صلصة البولونيز والمعكرونة
# معكرونة الكانيلوني مع صلصة البولونيز
# معكرونة بصلصة الباذنجان
# الباذنجان بصلصة اللبن
# سلطة الباذنجان بصلصة الكاتشب
# طريقة عمل قوارب الباذنجان
# طريقة عمل صوص البولونيز
# اللازانيا بصلصة البولونييز
# طريقة عمل صلصة بولونيز
# صلصة اللحم بولونيز الكلاسيكية
# لازانيا بالبشاميل والبولونيز
# طريقة قوارب الباذنجان
# الباذنجان المقلي مع الصلصة
# الباذنجان مع صلصة الخل الأسود
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
قوارب الباذنجان بصلصة البولونيز (معلومة)
المكوِّنات
- كيلوغرامان من الباذنجان.
- زيت ذرة.
مكوِّنات صلصة البولونيز:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ثلاثة كيلوغرامات من اللحم المفروم الخالي من الدهن.
- بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- حبة جزر مبشورة.
- عودان من الكرفس المفروم.
- فص مهروس من الثوم.
طريقة التحضير
- تقسيم حبات الباذنجان طولياً من النصف، ثمَّ صنع شقوق داخلها بواسطة السكين.
- دهن قوارب الباذنجان من الداخل والخارج بالزيت، ثمَّ شيها في الفرن حتى تذبل.
- تفريع لحم الباذنجان مع الحرص على عدم تجريح أطرافها الخارجية.
- قلي اللحم المفروم مع مع الزيتون في مقلاة وتتبيله بالملح والفلفل الأسود.
- قلي البصل في مقلاة أخرى، ثم إضافة الجزر والكرفس.
- إضافة خليط البصل إلى اللحم وتقليبه وتركه حتى يستوي.
- وضع مقدار مناسب من صلصة البولونيز داخل قوارب الباذنجان، ثمَّ رشها بجبنة الموزاريلا.
- إعادة القوارب إلى الفرن وتركها حتى تذوب الجبنة.
- تقديم الطبق بوضع طبقة من صلصة البولونيز في طبق التقديم، وترتيب القوارب فوقها.
