English  

كتب eggless mayonnaise dip

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تغميسة المايونيز بدون بيض (معلومة)


مدّة التحضير خمس دقائق
تكفي لِ خمسة أشخاص


المكوّنات

  • كوب من زيت الكانولا البارد.
  • ملعقتان صغيرتان من خل التفاح.
  • ملعقة صغيرة من الخردل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند الصلب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التّحضير

  • وضع عصير الليمون مع الخل والخردل في وعاء مُحضّرة الطعام، وإضافة شراب الذرة والملح، وتشغيل المُحضّرة على سرعة متوسطة وخلط جميع المكوّنات مع بعضها.
  • إضافة الزيت في أثناء الخلط بشكل خيط رفيع من خلال الفتحة العلوية لمُحضّرة الطعام.
  • فتح وعاء مُحضّرة الطعام، وإضافة زيت جوز الهند الصلب، ومزج الخليط جيّداً إلى أن يصبح ناعماً وكريمي القوام.
  • مزج الخليط على أقل سرعة -لمنع ارتفاع درجة حرارة الخليط- إلى أن يصبح قوامه سميكاً كفاية ليتم استخدامه مباشرة كتغميسة.
  • حفظ المايونيز في وعاء مُحكم الإغلاق، أوبالإمكان تقديمه مباشرة بجانب البطاطا الودجز.
المصدر: mawdoo3.com