English  

كتب egg eyes with meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيض عيون باللحم (معلومة)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
  • ست بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة كبيرة الحجم من الطماطم المفرومة.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في وعاء على النار إلى أن يسخن.
  • إضافة اللحمة المفرومة على الزيت وتقليبهم إلى أن يجف ماء اللحمة.
  • إضافة البصل المفروم وتقليبه مع خليط الزيت واللحمة إلى أن يلين البصل.
  • إضافة القرفة، الفلفل الأخضر، الزنجبيل، الملح، الطماطم والفلفل الأسود إلى وعاء اللحمة وتقليبهم جيداً.
  • ترك وعاء اللحمة على نار متوسطة الحرارة لمدّة خمس دقائق.
  • تسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
  • إحضار صينية فرن متوسطة الحجم.
  • وضع اللحم في الصينية وتوزيعه على شكل طبقة متساوية في الصينية.
  • عمل ست حفرات في اللحم وكسر بيضة في كل حفرة مع محاولة المحافظة على صفار البيض متماسكاً.
  • شوي صينية اللحمة والبيض في الفرن لمدّة تتراوح ما بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج البيض وتقدميها ساخنةً.


المصدر: mawdoo3.com