English  

كتب edible mushroom

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطر صالح للأكل (معلومة)


الفطر الصالح للأكل هي ثمرة بوغية يمكن أكلها. يمكن أن تظهر إما تحت الأرض ( hypogeous ) أو فوق الأرض ( epigeous ) حيث يمكن التقاطها باليد. يمكن تعريف الفطر القابل للأكل بمعايير تشمل عدم وجود تأثيرات سامة على البشر وذوق ورائحة مرغوبة.

يتم استهلاك الفطر الصالح للأكل لقيمته الغذائية وقيمته في الطهي. الفطر، وخاصة شيتاكي المجفف، هي مصادر لنكهة أومامي من غوانياتي. لا يوجد دليل من الأبحاث السريرية عالية الجودة على أن الفطريات "الطبية" لها أي تأثير على الأمراض التي تصيب الإنسان.

  • شانتريل في البرية

  • مجموعة من Boletus edulis من مختلف الأعمار

  • هريسيوم كورالويديس

  • Clitocybe nuda

  • بلاك بيريورد الكمأة ، مقطعة إلى نصفين

المصدر: wikipedia.org