كتب easy edamat methods

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة إيدامات سهلة ولذيذة # عمل إيدامات سهلة وسريعة # طرق عمل إيدامات # طريقة عمل إيدامات هندية # طرق إيدامات هندية # طريقة إيدامات باكستانية # طريقة إيدامات في الفرن # طريقة إيدامات صينية # طريقة عمل إيدامات في الفرن # طريقة إيدامات لذيذة # طرق تحضير إيدامات لذيذة # طريقة عمل إيدامات لذيذ # طريقة إيدامات جديدة # طريقة إيدامات باللحم # إيدامات الفرن # عمل إيدامات باللحم # طريقة عمل إيدامات جديدة # طريقة عمل إيدامات باكستانية # الإيدامات الهندية # طرق وجبات سهلة وسريعة

عرض المزيد

طرق إيدامات سهلة (معلومة)

الإيدامات

تعتبر الإيدامات أحد أنواع الأكلات القديمة التي تختلف في طريقة التحضير، وأهم ما يميزها أنها تقدم دائماً مع الخبز، كما تتميز أيضاً بأنها من الأكلات سريعة التحضير، والمفيدة للجسم، ومن أكلات الإيدام: إيدام الخضار، و إيدام الدجاج، و إيدام اللحوم، وإيدام العدس، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق سهلة لبعض أنواع الإيدامات.

طرق إيدامات سهلة

إيدام الخضار

المكوّنات:

حبتان متوسطتان من البطاطس.
جزرتان متوسطتا الحجم.
سبع حبات من الفاصولياء.
مكعب من مرق الدجاج.
زيت للقلي.
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

نقطع الخضار إلى مكعبات، ثمّ نقليها، ونضعها جانباً حتى تتصافى من الزيت.
نشوح البصل حتى يذبل ونضيف مرق الدجاج، ثمّ نضع الخضار المقلية ونحرّكها جيداً.

إيدام العدس

المكوّنات:

جزرة كبيرة.
ثلاث حبات من البطاطس.
كوب ونصف من العدس.
مكعبان من مرق الدجاج.
القليل من الملح.
نصف ملعقة كبيرة من الكاري المتوسط الحار.
قرن من الفلفل الحار.
حبة كبيرة من البندورة.
نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
سنان من الثوم.
بصلة مقطعة إلى جوانح.

طريقة التحضير:

نضع الزيت على النار.
نضيف البصل إلى القدر، ثمّ الثوم وجميع البهارات، ومكعبات المرقة.
نضيف البندورة ونتركها تتجانس مع المكوّنات، ثمّ نضيف القليل من الماء.
نقطع الجزر إلى دوائر، و البطاطس إلى مربعات، ثمّ نضيفها إلى القدر.
نترك المكوّنات حتى تغلي ثمّ نضيف العدس.
نغطي نصف القدر، ونتركه حتى تغلي المكوّنات.

إيدام بالدجاج

المكوّنات:

دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع.
بصلتان.
ثلاث حبات من البندورة.
فصان من الثوم.
حبتان من الفلفل الحلو.
جزرتان.
حبتان من البطاطا.
زنجبيل، وبهارات مشكلة.
فلفل حار.
زيت نباتي.
علبة من الزبادي.
ملح طعام، وكركم.
ماء.
ملعقة من الصلصة.
حبتان من اللومي.
حفنة من الكزبرة.

طريقة التحضير:

نغسل الدجاج جيداً.
نضع القليل من الزيت في قدر، ثمّ نضيف الدجاج، ونشوّحه.
نضيف الجزر، و البطاطا، والبصل، والزنجبيل، والثوم، ونقلب المكوّنات جيداً حتى تذبل.
نضع البندورة، والصلصة، والبهارات المشكلة، والملح، والكركم، وعلبة الزبادي، والماء، ثمّ نقلبها جيداً.
نرش الفلفل الرومي، والكزبرة، والفلفل الحار، والليمون الأسود، ونضغط المكوّنات فترة نصف ساعة.