English  

كتب dumplings with potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الزلابية بالبطاطس (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص


المكوّنات

  • حبتان كبيرتان من البطاطس، مقشرتان ومفرومتان.
  • كوب من الدقيق ذاتي الطهي.
  • بيضة.
  • ثماني قطع من الخبز الكبير المحمص.


طريقة التحضير

  • وضع ماء مملح في وعاء كبير، ورفعه على النار حتى يغلي.
  • إضافة البطاطا المفرومة إلى الماء المغلي المملحن وطهيها جيدًا حتى تصبح طرية، بحيث تُطهى مدّة ربع ساعة.
  • هرس البطاطا جيدًا.
  • وضع مقدار كوبين من البطاطا المهروسة في طبق، وإضافة إليها البيض ومقدار ربع أو نصف كوب من الطحين والخلط جيدًا.
  • تشكيل زلابية البطاطس، والضغط عليها جيدًا.
  • إسقاط الزلابية في المرق المغلي أو الحساء، وطهيها مدّة ثلث ساعة، والحرص على عدم إزالة الغطاء أثناء عملية الطهي.


المصدر: mawdoo3.com