كتب drapel with arabic coffee sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دونات بصلصة القهوة
# صلصة الشوكولاتة بالقهوة
# آيس كريم القهوة العربية
# بوظة بالقهوة العربية
# طريقة القهوة العربية
# فوائد القهوة العربية
# طريقة إعداد القهوة العربية
# طريقة تحميص القهوة العربية
# طريقة طحن القهوة العربية
# أنواع القهوة العربية
# طريقة صنع القهوة العربية
# هل القهوة العربية تثبت الوزن
# فوائد وأضرار القهوة العربية
# طريقة القهوة العربية بالهيل
# القهوة العربية بماء الزهر
# طريقة القهوة العربية بالحليب
# ماكينة القهوة التركية والعربية
# فطيرة كريمة القهوة العربية
# طريقة القهوة العربية بالزعفران
# القهوة العربية الإمارتية بالزعفران
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدرابيل بصلصة القهوة العربية (معلومة)
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- درابيل.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- القرفة المطحونة.
- الهيل المطحون.
- شعيرات من الزعفران.
- مُكسرات مُشكلة.
مكوّنات الصلصة:
- صفار أربع بيضات.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- كوب ونصف من القهوة العربية المحضرة.
- رشّة من الملح.
- حبتان من الهيل مُكسَّرات.
طريقة التَّحضير
تحضير الصلصة:
- وضع كلٍ من: القهوة، الهيل والحليب في قدر وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى ذوبان الحليب.
- وضع خليط الحليب على نار هادئة وتركه حتى الغليان.
- تكسير الدرابيل باليد إلى قطع صغيرة جداً ثمّ وضعها في وعاء جانباً.
- تحضير وعاء فيه ثلج لتبريد صلصة القهوة العربية.
- وضع السكر وصفار البيض في وعاء وخفق الخليط جيداً.
- إضافة القهوة المغلية إلى خليط البيض تدريجياً مع التحريك المستمر للخليط بالمشبك اليدوي حتّى تجانس المكوّنات جيداً.
- إعادة خليط البيض والقهوة إلى القدر ثمّ وضع القدر على نار هادئة لمدّة خمس دقائق مع التحريك المستمر للخليط حتى الغليان.
- إزالة الصلصة عن النار وتصفيتها ثمّ وضعها في وعاء على الثلج المحضّر لتبرد قليلاً.
- تحضير أطباق فردية للتقديم أو طبق عميق مناسب للتقديم.
- توزيع القليل من الصلصة في الأطباق الفردية المحضّرة ثمّ توزيع الدرابيل المكسرة فيها ثمّ القليل من الصلصة ثمّ توزيع كمية من المكسرات والتكملة بنفس الطريقة حتى ملء الأطباق.
- رش كمية من المكسرات على وجه حلى الدرابيل في الأطباق ثمّ رش الهيل والقرفة.
- تقديم حلى الدرابيل بالقهوة العربية مباشرة وتقديمها مع القهوة العربية.
