كتب dough ingredients
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مكونات عجينة المعمول
# مكونات عجينة الفلافل
# مكونات عجينة الكنافة
# مكونات عجينة السكر
# مكونات عجينة الشيشبرك
# مكونات عجينة البقلاوة
# مكونات عجينة المعكرونة
# مكونات عجينة بلح الشام
# مكونات عجينة اللوز
# مكونات عجينة البقلاوة التونسية
# مكونات عجينة اللقيمات
# مكونات عجينة لقمة القاضي
# مكونات معجون الطماطم
# مكونات عجينة الكنافة الناعمة
# مكونات عجينة الدونات
# مكونات عجينة البيتي فور
# مكونات معجون الأسنان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مكونات العجينة (معلومة)
- كوب من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
- بيضة كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
طريقة التحضير
- وضع نصف كيلو من الطحين في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعةٍ متوسّطة لبضع ثوان.
- إضافة الملح، والزيت، والبيض، والفانيلا، والماء، والخلط مرّة أخرى.
- إضافة الطحين بشكل تدريجيّ، مع الاستمرار في الخلط على سرعةٍ بطيئة لمدّة لا تزيد عن خمس دقائق، لتشكيل عجينة ليّنة.
- وضع العجينة على لوح صلب، وتشكيلها إلى كرات دائريّة.
- وضع النشا في وعاء كبير وعميق، ووضع الكرات فوق النشا، وخلطها، ومن ثم تغطية العجينة الناتجة جيداً، ووضعها في مكانٍ دافئ لمدةٍ لا تقلّ عن نصف ساعة، حتى ترتاح قليلاً قبل استخدامها.
