English  

كتب do not put butter paper

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عدم وضع ورق الزبدة (معلومة)


يعتبر وضع ورق الزبدة أمراً مهماً على عكس ما يعتقد البعض، وهو مهم جداً لنجاح الكيك، إذ إنّه يمنع احتراق الكيك ويسهل عملية إخراجه من القالب، لذلك يجب لفّ جوانب القالب بورق الزبدة، بالإضافة إلى تجنب وضع ورق الشمع لأنّه يلتصق بعجينة الكيك، ويمكن تلافي التصاق الكيك أيضاً، بدهن قالب الكيك أو الصينية بالزبدة، ومن ثمّ نثر الطحين فوقها، وذلك قبل سكب خليط الكيك في الصينية لتجنب التصاقه أثناء الخبز.


المصدر: mawdoo3.com